Côtelettes de porc aux oignons caramélisés

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  • Beurre
    15 ml (1 c. à soupe)
  • Oignons
    2, émincés
  • Sirop d'érable
    30 ml (2 c. à soupe)
  • Côtelettes de porc
    8, de 80 g (environ 2 3/4 oz) chacune
  • Assaisonnements pour porc El-Ma-Mia
    15 ml (1 c. à soupe)

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. 2
    Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les oignons de 4 à 5 minutes.
  3. 3
    Ajouter le sirop d'érable et poursuivre la cuisson de 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés.
  4. 4
    Enrober les côtelettes de porc avec les assaisonnements pour porc El-Ma-Mia.
  5. 5
    Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les côtelettes. Fermer le couvercle et cuire les côtelettes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  6. 6
    Au moment de servir, garnir les côtelettes d'oignons caramélisés.