Côtelettes de porc sauce ranch au paprika fumé

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  • Préparation pour salades et trempettes ranch
    1 sachet de 28 g
  • Paprika fumé
    15 ml (1 c. à soupe)
  • Échalotes sèches
    125 ml (1/2 tasse), coupées en quartiers
  • Côtelettes de porc
    8, de longe de 90 g (environ 3 1/4 oz) chacune
  • Choux de Bruxelles
    300 g (2/3 de lb)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger l'huile avec la préparation pour salades et trempettes ranch, le paprika fumé et les échalotes. Saler et poivrer.
  2. 2
    Transvider la préparation à l'huile dans un grand sac hermétique. Ajouter les côtelettes de porc et les choux de Bruxelles. Fermer le sac et secouer pour bien enrober les côtelettes et les choux de la préparation à l'huile. Retirer l'air du sac et sceller.
  3. 3
    Déposer le sac à plat au congélateur.
  4. 4
    La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
  5. 5
    Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  6. 6
    Sur une plaque de cuisson, étaler la préparation. Cuire au four de 30 à 35 minutes.