Vous êtes de type sauce? Laissez-vous charmer par cette sauce rosée onctueuse qui sied à merveille avec les côtelettes de porc!

Facultatif

  • 15 ml (1 c. à soupe) de pesto

Prévoir aussi

  • 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive
  • 1 oignon haché

Préparation

  1. 1
    Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Retirer les côtelettes de la casserole et déposer dans une assiette.
  2. 2
    Dans la casserole, cuire l'oignon et les champignons 2 minutes. Remettre les côtelettes dans la casserole et verser la sauce tomate, le bouillon et, si désiré, le pesto. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
  3. 3
    Réduire l'intensité du feu et verser la crème. Laisser mijoter 8 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites.