Cuisses de poulet au chili

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  • cuisses de poulet
    4, la peau enlevée
  • oignon
    1, haché
  • poudre de chili
    15 ml (1 c. à soupe)
  • sauce chili
    180 ml (3/4 de tasse)
  • vinaigre de vin blanc
    30 ml (2 c. à soupe)

Une recette simplissime qui vous sauvera la vie lors des soirs pressés!

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d' ail
  • 2 à 3 gouttes de fumée liquide

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. 2
    Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer les cuisses de poulet 1 minute de chaque côté.
  3. 3
    Ajouter l'oignon, la poudre de chili, la sauce chili, le vinaigre, la cassonade, 60 ml (1/4 de tasse) d'eau et, si désiré, l'ail et la fumée liquide dans la poêle. Saler, poivrer et porter à ébullition.
  4. 4
    Couvrir et poursuivre la cuisson au four de 28 à 35 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Idée pour accompagner

  • Salade de chou, fenouil et pomme verte

    Dans un saladier, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sauce ranch allégée avec 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt nature 0%. Saler et poivrer. Ajouter 1 fenouil émincé, 1/2 chou vert émincé, 2 pommes vertes coupées en quartiers fins et 30 ml (2 c. à soupe) d'arachides hachées. Remuer.