Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Jambon | Frittata à la patate douce, jambon et fromage en grains
Frittata à la patate douce, jambon et fromage en grains

Frittata à la patate douce, jambon et fromage en grains

Présenté par :

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 291; protéines 17 g; matières grasses 16 g; glucides 19 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 228 mg; sodium 505 mg
Cette frittata convient autant pour un brunch du weekend que pour un souper de semaine en mode express. Le goût sucré de la patate douce se combine très bien avec le jambon et le fromage en grains. Une recette facile à essayer sans plus tarder!

Ingrédients

  • Patate douce
  • Oeuf
  • Lait fermenté nordique biologique Nutrinor
  • jambon blanc
  • Fromage en grains

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de lait

Facultatif:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ herbe de provence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Déposer les dés de patates douces sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arroser d’huile et remuer pour bien enrober les dés de patates douces. Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce que les dés soient légèrement tendres.
  3. Huiler une poêle allant au four ou une assiette à tarte de 25 cm (10 po) de diamètre.
  4. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait fermenté et le lait 2%. Si désiré, incorporer les herbes de Provence. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  5. Dans la poêle, disposer en couches superposées les dés de patates douces, les lanières de jambon et le fromage en grains. Couvrir de la préparation aux oeufs.
  6. Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce que la frittata soit prise et que le dessus soit légèrement doré.
À découvrir
  • Le polyvalent lait fermenté nordique biologique Nutrinor

    Babeurre, yogourt, crème sure, lait, crème, huile végétale, kéfir, lait de coco, beurre… Le lait fermenté nordique biologique de Nutrinor peut remplacer tous ces ingrédients si vous vous fiez à la fiche de conversion détaillée disponible sur le site laitfermente.ca. Cuisinez différemment en osant intégrer cet ingrédient sain à vos muffins, gâteaux, quiches, salades, smoothies et Cie! Ici, on profite de son goût unique dans une savoureuse frittata, où le lait fermenté nordique biologique est utilisé en remplacement de la crème à cuisson.

À découvrir

Le polyvalent lait fermenté nordique biologique Nutrinor

Babeurre, yogourt, crème sure, lait, crème, huile végétale, kéfir, lait de coco, beurre… Le lait fermenté nordique biologique de Nutrinor peut remplacer tous ces ingrédients si vous vous fiez à la fiche de conversion détaillée disponible sur le site laitfermente.ca. Cuisinez différemment en osant intégrer cet ingrédient sain à vos muffins, gâteaux, quiches, salades, smoothies et Cie! Ici, on profite de son goût unique dans une savoureuse frittata, où le lait fermenté nordique biologique est utilisé en remplacement de la crème à cuisson.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte