Gratin de nouilles au thon

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  • nouilles aux oeufs
    225 g
  • pois verts
    250 ml (1 tasse)
  • thon
    1 boîte de 170 g, égoutté
  • parmesan
    45 ml (3 c. à soupe), râpé
  • mozzarella
    180 ml (¾ de tasse), sans gras, râpée

Des pâtes gratinées à moins de 400 calories? C'est possible!

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 500 ml (2 tasses) de lait

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d' ail

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles 7 minutes.
  3. 3
    Ajouter les pois verts et poursuivre la cuisson 2 minutes. Les nouilles doivent demeurer al dente. Égoutter.
  4. 4
    Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine, remuer et cuire 1 minute. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter le thon, les nouilles, le parmesan et, si désiré, l'ail. Saler, poivrer et remuer.
  5. 5
    Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po).
  6. 6
    Couvrir la préparation de mozzarella et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Idée pour accompagner:

  • Salade de roquette, pommes et parmesan

    Dans un saladier, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive avec 30 ml (2 c. à soupe) d'eau, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée. Saler et poivrer. Ajouter 500 ml (2 tasses) de roquette et 2 pommes émincées. Remuer et parsemer de 60 ml (1/4 de tasse) de copeaux de parmesan.