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5-15 – Nos 50 meilleures recettes sur le BBQ!

Gyros au porc épicé
Gyros au porc épicé
Burgers réinventés
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Côtelettes de porc aux champignons
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Galettes de thon et ananas grillé
Galettes de thon et ananas grillé
Cuisses de poulet laquées
Cuisses de poulet laquées
Brochettes de poulet et fromage halloumi
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Brochettes de porc épicé
Brochettes de porc épicé
Poulet farci aux poivrons grillés
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Biftecks de boeuf sur le barbecue
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Pennes à la tapenade, poulet grillé et roquette
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Brochettes de poulet et ananas au gingembre
Brochettes de poulet et ananas au gingembre
Biftecks d’aloyau au beurre épicé
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Fajitas au porc et pico de gallo
Fajitas au porc et pico de gallo
Poulet grillé ail, fines herbes et citron
Poulet grillé ail, fines herbes et citron
Pizzas aux saucisses italiennes sur pain naan
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Brochettes de porc aigres-douces en 5 ingrédients, 15 minutes
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Brochettes de saumon à la chinoise faciles
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Crevettes barbecue à la lime
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Poulet barbecue sur canette de bière
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Hot-dog nacho
Hot-dog nacho
Roulades de boeuf marinées
Roulades de boeuf marinées
Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
Filet de porc en croûte de bacon caramélisé à l’érable
Filet de porc en croûte de bacon caramélisé à l’érable
Pilons de poulet style côtes levées
Pilons de poulet style côtes levées
Brochettes de pétoncles bardés de bacon
Brochettes de pétoncles bardés de bacon
Burger de poulet peri-peri
Burger de poulet peri-peri
Pommes de terre farcies au poulet barbecue
Pommes de terre farcies au poulet barbecue
Poitrines de poulet ananas et bacon
Poitrines de poulet ananas et bacon
Hot-dog à la grecque
Hot-dog à la grecque
Filet de porc, sauce moutarde au riesling
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Filet de saumon, sauce barbecue au vinaigre balsamique
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Filet mignon, sauce au poivre
Filet mignon, sauce au poivre
Brochettes de tofu grillées miel et ail
Brochettes de tofu grillées miel et ail
Côtes levées à la bière et au miel
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Cuisses de poulet marinées aux agrumes
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Brochettes de porc, sauce sucrée
Brochettes de porc, sauce sucrée
Poulet, sauce barbecue au cola
Poulet, sauce barbecue au cola
Brochettes de poulet, sauce côtes levées
Brochettes de poulet, sauce côtes levées
Tofu grillé, marinade jerk
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Filet de porc glacé au gingembre
Filet de porc glacé au gingembre
Pilons de poulet coco et arachides
Pilons de poulet coco et arachides
Tournedos de boeuf marinés
Tournedos de boeuf marinés
Brochettes de boulettes de boeuf
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Poulet à la citronnelle
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Roulés de boeuf farcis
Roulés de boeuf farcis
Porc mariné à l’érable et au bouillon Canton au vin rouge
Porc mariné à l’érable et au bouillon Canton au vin rouge
Poulet sur canette de bière
Poulet sur canette de bière
Salade d’asperges en papillote
Salade d’asperges en papillote
Darnes de saumon et salade de feta
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Tournedos bardés à l’huile parfumée et fromage bleu
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Gyros au porc épicé

Gyros au porc épicé

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 452; protéines 36 g; matières grasses 11 g; glucides 47 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 20 mg; sodium 2 700 mg

Un sandwich aux tranches de porc bien relevé rehaussé d'une rafraîchissante sauce tzatziki!

Ingrédients

  • Filet de porc
  • Assaisonnement pour Souvlaki
  • Pain pita
  • Tzatziki
  • Carotte

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge émincé

Facultatif:

  • 1/4 de concombre coupé en bâtonnets

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Saupoudrer le filet de porc d’assaisonnement pour souvlaki.
  3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire le filet de porc de 18 à 20 minutes.
  4. Retirer du feu. Laisser tiédir et émincer.
  5. Tartiner les pitas avec le tzatziki, puis garnir de porc, de julienne de carotte, d’oignon rouge et, si désiré, de concombre. Rouler les pitas.

Idée pour accompagner

Salade de légumes grillés à la grecque

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Dans un plateau en aluminium pour le barbecue, cuire 1 courgette émincée, 3 demi-poivrons de couleurs variées, 1 petit oignon rouge coupé en quartiers et 6 asperges. Dans un saladier, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) d’origan haché. Saler et poivrer. Incorporer les légumes grillés coupés en morceaux et le contenu d’un pot de feta coupée en dés de 200 g.



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