Hot dogs gourmets

12
  • Saucisses merguez
    8, (de type Roma)
  • Tomates cerises
    12
  • Vinaigrette aux tomates séchées
    80 ml (1/3 de tasse)
  • mini-bocconcinis Saputo
    125 ml (1/2 tasse), en perles
  • Pains à hot-dog
    8

Avec cette garniture santé, finie la culpabilité quand on mange un hot-dog!

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive
  • 30 ml (2 c. à soupe), émincé de basilic frais

Facultatif:

  • 1, petit et coupé en rondelle oignon rouge

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les saucisses de 4 à 5 minutes en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson.
  2. 2
    Couper les tomates cerises en quatre. Déposer dans un bol et mélanger avec la vinaigrette, les perles de bocconcini et le basilic.
  3. 3
    Ouvrir les pains en deux et les déposer sur une plaque de cuisson. Faire dorer au four de 1 à 2 minutes à la position «gril» (broil).
  4. 4
    Garnir chaque pain d'une merguez, de préparation aux tomates et, si désiré, de rondelles d'oignon.