Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Linguines Alfredo au poulet, champignons et épinards
Linguines Alfredo au poulet, champignons et épinards

Linguines Alfredo au poulet, champignons et épinards

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: 655 calories; protéines 36 g; matières grasses 18 g; glucides 82 g; fibres 10 g; fer 4 mg; calcium 110 mg; sodium 985 mg
/ 5

Présenté par :

Qui a dit qu'on devait cuisiner pendant des heures pour se délecter d'un repas réconfortant? Voici une recette de pâtes crémeuses à souhait et prêtes à savourer en moins de deux!

Ingrédients

  • linguines Catelli® Smart
  • Poitrine de poulet
  • Champignon
  • Sauce Alfredo
  • Bébés épinards

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de vin blanc

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  4. Transférer les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  5. Pendant ce temps, chauffer la même poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons de 4 à 6 minutes.
  6. Ajouter l’oignon et l’ail. Remuer et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  7. Si désiré, ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
  8. Ajouter la sauce Alfredo et porter à ébullition.
  9. Ajouter les bébés épinards et les pâtes. Saler, poivrer et remuer.
  10. Émincer les poitrines de poulet.
  11. Répartir les pâtes dans les assiettes. Garnir chaque portion de poulet.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. stardif août 7, 2022

    Délicieux! Je prend des pannes au lieux des linguines.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte