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Linguines sauce express au veau et pancetta

Linguines sauce express au veau et pancetta

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 553; protéines 28 g; matières grasses 11 g; glucides 84 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 85 mg; sodium 791 mg

Ingrédients

  • Linguines
  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis
  • Pancetta
  • Veau haché
  • Tomates en dés aux épices italiennes

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1/2 boîte de 284 ml de crème de tomate

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les légumes et la pancetta de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le veau. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
  4. Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen de 20 à 25 minutes. Ajouter les pâtes et réchauffer de 2 à 3 minutes.


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