Macaroni au fromage et poireaux

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  • macaronis
    750 ml (3 tasses)
  • poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
    1 paquet de 250 g
  • crème à cuisson 15%
    500 ml (2 tasses)
  • mélange de fromages italiens
    500 ml (2 tasses), râpés
  • chapelure
    125 ml (1/2 tasse)

Le secret de ce mac'n cheese? L'ajout d'une saveur exquise, soit celle du poireau!

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe), fondu de beurre

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. 2
    Dans la même casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire les poireaux de 3 à 4 minutes en remuant.
  3. 3
    Verser la crème et remuer. Porter à ébullition à feu moyen.
  4. 4
    Hors du feu, ajouter le fromage et remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  5. 5
    Ajouter les macaronis. Saler, poivrer et remuer. Répartir la préparation dans un plat de cuisson.
  6. 6
    Dans un bol, mélanger la chapelure avec le beurre fondu. Répartir sur le macaroni.
  7. 7
    Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.