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5-15: 45 soupers à moins de 375 calories

Mijoté de porc hawaïen

Mijoté de porc hawaïen

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 289; protéines 36 g; matières grasses 2 g; glucides 31 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 43 mg; sodium 347 mg
Cuisinez vos filets de porc autrement avec ce mijoté sucré-salé facile à préparer!

Ingrédients

  • Filet de porc
  • Poivron
  • Morceaux d'ananas
  • Ketchup
  • Bouillon de légumes

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs

Facultatif:

  • 2 oignons verts hachés

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les cubes de porc de 3 à 4 minutes en remuant.
  2. Ajouter les poivrons, les morceaux d’ananas et l’oignon. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le jus d’ananas, le ketchup et le bouillon. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
  4. Délayer la fécule de maïs dans 15 ml (1 c. à soupe) d’eau froide. Ajouter dans la poêle en fouettant. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes jusqu’à épaississement.
  5. Si désiré, garnir d’oignons verts au moment de servir.

Idée pour accompagner

Pilaf de riz brun

Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire 500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti de 2 à 3 minutes. Ajouter 250 ml (1 tasse) de riz brun et 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux de 18 à 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de remuer à l’aide d’une fourchette.



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Laisser un commentaire

  1. Goupil avril 8, 2019

    Excellent repas mais auriez vous une suggestion d’entrée ou de soupe pour accompagner ce plat.

    Merci

  2. LINDA CHAMBERLAND mars 13, 2024

    Vraiment bon!!facile à faire,pas trop sucré,servi avec du riz aux légumes miammmm

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