Mini-pizzas au jambon

24
  • pesto
    10 ml (2 c. à thé)
  • pains hamburger
    4
  • jambon tranché
    340 g (1/4 de lb)
  • poivron
    1, rouge, émincé
  • mozzarella
    1 sac de 375 g

Les restes de pains hamburgers ou de muffins anglais peuvent faire office de pâtes pour concocter de superbes  mini-pizzas!

Facultatif

  • 1 poivron vert émincé
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym

Prévoir aussi

  • 45 ml (3 c. à soupe) d' huile d'olive
  • 1 oignon émincé
  • 6 champignons

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Dans un bol, fouetter l'huile d'olive avec le pesto. Séparer les pains en deux et badigeonner chacune des moitiés de ce mélange.
  3. 3
    Garnir de jambon, de légumes et de fromage. Si désiré, parsemer de thym.
  4. 4
    Cuire au four de 8 à 10 minutes.