Nouilles udon au poulet à la sauce teriyaki

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  • nouilles Udon
    1 paquet de 350 g
  • poulet haché
    450 g (1 lb)
  • oignon
    1, haché
  • poivrons
    ½ jaune, ½ orange et ½ rouge, émincés
  • sauce teriyaki
    125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe), non grillé d' huile de sésame

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), en feuilles de coriandre fraîche
  • au goût graines de sésame

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles selon les indications de l'emballage. Égoutter.
  2. 2
    Dans un wok ou dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes jusqu'à ce que l'intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
  3. 3
    Ajouter l'oignon et les poivrons dans le wok. Cuire de 2 à 3 minutes.
  4. 4
    Ajouter la sauce teriyaki et les nouilles. Cuire de 1 à 2 minutes.
  5. 5
    Si désiré, parsemer de coriandre et de graines de sésame au moment de servir.