Pad thaï aux crevettes

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  • Nouilles au riz
    1 boîte de 198 g
  • Crevettes
    20, de calibre 21/25, crues et décortiquées
  • Sauce pour Pad ThaÏ
    160 ml (2/3 de tasse)
  • Pois mange-tout
    10, émincés
  • Poivron
    1/2, coupés en dés

On trouve désormais au supermarché une multitude de sauces à pad thaï! Trouvez celle qui vous convient le mieux pour concocter ce mets typique de la cuisine thaïlandaise!

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d' huile de canola
  • 1, émincé oignon

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d' arachides
  • 2, émincés oignons verts
  • 30 ml (2 c. à soupe), haché coriandre fraîche

Préparation

  1. 1
    Réhydrater les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage.
  2. 2
    Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir les crevettes et l'oignon 2 minutes.
  3. 3
    Ajouter la sauce pour pad thaï et cuire 1 minute.
  4. 4
    Incorporer les nouilles égouttées, les pois mange-tout, le poivron et, si désiré, les arachides. Faire sauter de 2 à 3 minutes.
  5. 5
    Si désiré, ajouter les oignons verts et la coriandre au moment de servir.