Pâté au thon

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  • riz blanc
    750 ml (3 tasses) de riz cuit (ou 375 ml – 1 ½ tasse de riz non cuit)
  • fromage suisse
    180 ml (3/4 de tasse), râpé
  • Échalotes sèches
    60 ml (1/4 de tasse), hachées
  • céleri
    2 branches coupé en dés
  • thon
    2 boîtes de 120 g chacune, égoutté

Ce classique pâté au thon et au riz remplace aisément les quiches et les pâtés. Rassasiant et nourrissant, une simple salade lui suffit en accompagnement.

Prévoir aussi:

  • 2, battus oeufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

Facultatif:

  • 1, râpée carotte

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205°C (400°F).
  2. 2
    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. 3
    Répartir la préparation dans une assiette à tarte beurrée de 22,5 cm (9 po).
  4. 4
    Cuire au four de 25 à 30 minutes.

Idée pour accompagner

  • Salade de légumes au pesto de tomates


    Fouetter 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées avec 60 ml (1/4 de tasse) d'huile d'olive, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée. Incorporer 1/2 concombre, 1 oignon rouge et 1 poivron jaune coupés en dés ainsi que 12 tomates cerises coupées en deux.