Pennes Alfredo aux saucisses

10
  • Saucisses italiennes
    4
  • Pennes
    750 ml (3 tasses)
  • Champignon
    1 contenant de 227 g, émincés
  • Sauce Alfredo
    500 ml (2 tasses)
  • Mozzarella râpée
    250 ml (1 tasse)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les saucisses. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en rondelles.
  3. 3
    Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter.
  4. 4
    Dans la même casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire les champignons de 4 à 5 minutes.
  5. 5
    Incorporer la sauce Alfredo et porter à ébullition.
  6. 6
    Ajouter les saucisses et les pâtes. Remuer.
  7. 7
    Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de mozzarella et cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  8. 8
    Au moment de servir, garnir de persil.