Pizza blanche aux trois fromages

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  • Sauce Alfredo et ail rôti
    180 ml (3/4 de tasse)
  • Pâte à pizza
    2, précuites
  • Mozzarella
    125 ml (1/2 tasse), râpée
  • Ricotta
    125 ml (1/2 tasse)
  • Provolone
    125 ml (1/2 tasse), râpé

Sur votre pizza, vous préférez le provolone, la ricotta ou le parmesan? Qu'importe: on se fait plaisir en combinant les trois!

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles d' origan frais

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse), râpé de parmesan

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Étaler la sauce Alfredo sur les pâtes à pizza, puis y répartir la mozzarella, la ricotta, le provolone et, si désiré, le parmesan.
  3. 3
    Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  4. 4
    À la sortie du four, parsemer de feuilles d'origan.

Idée pour accompagner:

  • Sauce marinara

    Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive à feu moyen. Cuire 1 oignon haché et 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché de 1 à 2 minutes. Ajouter le contenu de 1 boîte de tomates en dés de 796 ml, 1 tige de thym et 1 feuille de laurier. Saler et poivrer. Cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen. Retirer les fines herbes de la casserole, puis transvider la sauce dans le contenant du mélangeur électrique. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.