Pizzas aux fruits de mer

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  • Vin blanc
    80 ml (1/3 de tasse)
  • Sauce Alfredo
    375 ml (1 1/2 tasse)
  • Mélange de crevettes et de pétoncles
    1 sac de 340 g, surgelés
  • Pâte à pizza
    2 boules, de 225 g chacune
  • Mozzarella
    250 ml (1 tasse), râpée

Les amateurs de fruits de mer ne pourront résister à cette pizza garnie de sauce crémeuse ainsi que de crevettes et de pétoncles.

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), émincé de basilic frais

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Dans une casserole, porter le vin blanc à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié.
  3. 3
    Ajouter la sauce Alfredo ainsi que le mélange de crevettes et de pétoncles dans la casserole. Laisser mijoter de 4 à 5 minutes.
  4. 4
    Sur une surface légèrement farinée, abaisser chaque boule de pâte en un rectangle de 25 cm x 18 cm (10 po x 7 po).
  5. 5
    Garnir les pâtes du mélange aux fruits de mer, puis parsemer de mozzarella. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  6. 6
    Si désiré, garnir de basilic au moment de servir.