Poutine au bœuf effiloché et cheddar vieilli

7
  • pommes de terre
    5 à 6, à chair jaune coupées en quartiers
  • sauce à poutine
    1 boîte de 398 ml, réduite en sodium
  • boeuf effiloché
    1 paquet de 400 g, du commerce
  • cheddar vieilli 2 ans
    375 ml (1 1/2 tasse), nordique biologique vieilli au porto 10 ans Fromagerie Perron coupé en dés
  • ciboulette fraîche
    30 ml (2 c. à soupe), hachée

Gageons que cette poutine recevra les honneurs grâce à deux ingrédients chouchous: du bœuf effiloché et du cheddar vieilli. Une pure gourmandise!

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) d' huile d'olive

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, mélanger les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive. Cuire au four de 25 à 30 minutes, en retournant les quartiers de pommes de terre à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. 3
    Pendant ce temps, porter la sauce à poutine à ébullition dans une casserole. Réserver au chaud.
  4. 4
    Réchauffer le boeuf effiloché quelques minutes au micro-ondes.
  5. 5
    Dans les bols, répartir les quartiers de pommes de terre. Garnir chaque portion de boeuf effiloché, de cheddar, de sauce et de ciboulette.