Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées

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  • Céleri
    4 branches
  • Vinaigrette crémeuse
    180 ml (3/4 de tasse)
  • Poulet cuit
    500 ml (2 tasses), coupé en dés
  • Canneberges séchées
    125 ml (1/2 tasse)
  • Laitue Iceberg
    1/2

Vous avez un reste de poulet cuit? Utilisez-le pour concocter cette délicieuse salade croquante!

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge

Facultatif:

  • 1, Cortland pomme
  • 80 ml (1/3 de tasse), hachées de noix de Grenoble

Préparation

  1. 1
    Couper en dés le céleri, l'oignon rouge et, si désiré, la pomme.
  2. 2
    Dans un saladier, verser la vinaigrette crémeuse, puis ajouter le céleri, l'oignon rouge, la pomme, le poulet et les canneberges séchées. Saler, poivrer et remuer.
  3. 3
    Déchiqueter la laitue iceberg. Répartir la laitue dans les assiettes et garnir de salade de poulet.
  4. 4
    Si désiré, parsemer de noix de Grenoble.