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Salade méditerranéenne

Salade méditerranéenne

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • Coquilles
  • Orange
  • Yogourt nature
  • Moutarde de Dijon
  • Thon

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, prélever les suprêmes des oranges en pelant d’abord l’écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes.
  3. Dans un saladier, mélanger le yogourt avec la moutarde de Dijon et l’ail. Si désiré, incorporer le persil et le basilic.
  4. Incorporer le thon, le jus de citron et les pâtes cuites. Ajouter délicatement les suprêmes d’oranges. Saler et poivrer.


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