Sauté de boeuf et brocoli
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Sauté de boeuf et brocoli
Seulement 5 ingrédients sont nécessaires pour préparer cette recette de sauté de boeuf et brocoli: on aime!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
- 1 oignon émincé
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
Préparation
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Faire blanchir les brocolis 2 minutes dans l’eau bouillante salée. Égoutter.
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Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les lanières de boeuf de 2 à 3 minutes. Ajouter l’oignon, le poivron et, si désiré, l’ail et le gingembre. Cuire de 1 à 2 minute(s).
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Ajouter le bouillon, la sauce et les brocolis. Porter à ébullition.
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Au moment de servir, parsemer de graines de sésame si désiré.
J’adore cette recette facile et bonne pour la santé.
Moi je la fais avec du bœuf à fondue
Miam…gg
Absolument délicieux et rapide à faire! J’ai remplacé les poivrons par des champignons de Paris tranchés. Un délice!