Sauté de porc haché à la chinoise

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  • porc haché
    450 g (1 lb)
  • sauce aux huîtres
    30 ml (2 c. à soupe)
  • fèves germées
    375 ml (1 1/2 tasse)
  • laitue Boston
    8 feuilles
  • nouilles frites
    250 ml (1 tasse)

Un sauté vite préparé servi sur des feuilles de laitue boston, parfait pour bien manger même les soirs pressés!

Facultatif

  • 1 oignon émincé
  • 10 ml (2 c. à thé) d' ail haché
  • 2 oignons verts émincés

Prévoir aussi

  • 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'arachide
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle ou un wok, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Saisir la viande et, si désiré, l'oignon et l'ail de 3 à 4 minutes.
  2. 2
    Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant la sauce soya avec la sauce aux huîtres et le miel. Verser dans la poêle et cuire de 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. 3
    Ajouter les fèves germées et, si désiré, les oignons verts. Cuire de 1 à 2 minute(s).
  4. 4
    Répartir les feuilles de laitue dans les assiettes. Garnir de la préparation. Parsemer de
    nouilles frites.