Sauté de porc haché façon egg rolls
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Sauté de porc haché façon egg rolls
Vous aimez les egg rolls? Ce sauté facile à préparer est pour vous! Cette recette originale est faite à partir d'un mélange de légumes pour salade de chou, et se marie à ravir avec les chips de wonton pour une petite touche de croquant!
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon haché
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts émincés
Préparation
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Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen-élevé. Cuire le porc haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
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Ajouter le mélange de légumes pour salade de chou, le gingembre et l’oignon. Remuer. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
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Ajouter la sauce hoisin et bien mélanger.
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Répartir le sauté dans les assiettes. Garnir de graines de sésame et d’oignons verts.
Idée pour accompagner
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Chips de wontons
Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer 2 litres (8 tasses) d’huile à friture (canola ou arachide) jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 190 °C (375 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et ne s’enflamme. Couper 12 feuilles de pâte à wontons en quatre triangles. Faire frire les feuilles de pâte à wontons quelques secondes en remuant délicatement, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Égoutter sur du papier absorbant. Saler.
Idée pour accompagner
Chips de wontons
Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer 2 litres (8 tasses) d’huile à friture (canola ou arachide) jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 190 °C (375 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et ne s’enflamme. Couper 12 feuilles de pâte à wontons en quatre triangles. Faire frire les feuilles de pâte à wontons quelques secondes en remuant délicatement, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Égoutter sur du papier absorbant. Saler.
Juste délicieux !!!