Spaghetti aux olives, canneberges et feta

2
  • spaghettis
    350 g (environ 3/4 de lb)
  • canneberges séchées
    125 ml (1/2 tasse)
  • olives Kalamata
    125 ml (1/2 tasse), émincées
  • bébés épinards
    375 ml (1 1/2 tasse)
  • feta
    180 ml (3/4 de tasse), émiettée

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d' ail

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de petites feuilles de basilic frais

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. 2
    Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail de 1 à 2 minutes.
  3. 3
    Ajouter les pâtes, les canneberges séchées, les olives et les bébés épinards. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes en remuant.
  4. 4
    Au moment de servir, garnir de feta et, si désiré, de basilic.