1%, 2%, 3,25%: quel lait devrait-on choisir?

D’un point de vue nutritionnel, la seule différence entre les laits écrémé, 1%, 2% et 3,25% est leur teneur en matières grasses. Jusqu’à l’âge d’au moins 2 ans, les enfants devraient boire du lait 3,25%, et par la suite du lait 2%. Il n’est pas recommandé de leur donner du lait 1% ou écrémé. Vous pouvez aussi continuer à offrir du lait entier à votre enfant durant toute sa petite enfance. Les adultes peuvent, quant à eux, consommer du lait écrémé, 1% ou 2%. Il s’agit d’une question de préférence. Saviez-vous que pour l’équivalent d’une tasse de lait (250 ml), il n’y que 20 petites calories de différence entre le lait 1% et 2%? Il n’y a donc aucune raison de se culpabiliser si on préfère le lait 2%. Mais si vous faites attention à votre poids ou désirez réduire votre consommation de matières grasses, évitez le lait 3,25%.