Cette gelée de canneberges et d'oranges relève la dinde et apporte un côté sucré au repas. Un petit plus facile et rapide à préparer!

Ingrédients

1 sachet (7 g) de gélatine
60 ml (4 c. à soupe) d'eau froide
500 ml (2 tasses) de canneberges
Le jus de 4 oranges
Le jus de 2 citrons
125 ml (1/2 tasse) de sucre
Sel et poivre au goût

Préparation

  • Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide.
  • Pendant ce temps, faire cuire les canneberges dans le jus d'orange et de citron avec le sucre. Saler et poivrer.
  • Laisser cuire de huit à dix minutes, jusqu'à l'éclatement des fruits.
  • Incorporer la gélatine et remuer.
  • Mouler la préparation dans un récipient et laisser figer au froid.
  • Démouler juste avant de servir.