De petites bouchées parfaites pour accompagner les viandes sur le grill.

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
3 oignons coupés en six quartiers
9 tranches de bacon à l'érable

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique avec le sucre et l'huile d'olive.
  • Ajouter les oignons. Remuer et réfrigérer 1 heure.
  • Au moment de la cuisson, enrouler une demi-tranche de bacon à l'érable autour de chacun des morceaux d'oignon. Piquer les oignons sur des brochettes.
  • Cuire sur le barbecue de 10 à 12 minutes à intensité moyenne.