Champignons poêlés aux herbes
- Temps de préparation 15 minutes
Champignons poêlés aux herbes
Les noix de pin et l'estragon parfument à souhait cette poêlée de champignons! Un délice!
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 60 ml (1/4 de tasse) de noix de pin
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 675 g de champignons coupés en quatre
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ estragon frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon, les noix de pin et l’ail de 1 à 2 minute(s). Ajouter les champignons. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les fines herbes et le jus de citron. Prolonger la cuisson de 1 minute.
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