Pétoncles au Boursin Cuisine et julienne de légumes
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Pétoncles au Boursin Cuisine et julienne de légumes
Les pétoncles reposent sur un lit de légumes croquants et crémeux, un délice!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 grosse pommes de terre
Préparation
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Couper les légumes en julienne.
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Dans une poêle, chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen. Cuire la julienne de légumes de 3 à 4 minutes en remuant. Saler et poivrer. Réserver.
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Dans une autre poêle, chauffer le reste de l’huile à feu moyen. Cuire les pétoncles de 1 à 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Déposer les pétoncles dans une assiette.
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Dans la poêle ayant servi à la cuisson des pétoncles, chauffer le Boursin Cuisine à feu doux-moyen jusqu’aux premiers bouillons.
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Répartir la julienne de légumes dans les assiettes. Garnir chacune des portions de pétoncles et napper de sauce au Boursin.
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