Casserole de quinoa gratiné au poulet

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  • quinoa
    250 ml (1 tasse)
  • sauce rosée
    250 ml (1 tasse)
  • tomates raisins
    250 ml (1 tasse), coupées en deux
  • poulet cuit
    375 ml (1 1/2 tasse), effiloché
  • mélange de fromages italiens
    375 ml (1 1/2 tasse), râpés

Le quinoa remplace très bien les pâtes dans cette casserole gratinée nappée de sauce rosée!

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche

Préparation

  1. 1
    Cuire le quinoa selon les indications de l'emballage.
  2. 2
    Dans une poêle, chauffer la sauce rosée à feu moyen. Incorporer les tomates, le poulet, le quinoa et, si désiré, la ciboulette. Réchauffer de 1 à 2 minutes.
  3. 3
    Transférer le mélange dans un plat de cuisson. Couvrir de fromage. Faire gratiner à la position « gril » (broil) de 3 à 4 minutes.