Farfalles crémeuses au poulet

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  • Farfalles
    750 ml (3 tasses)
  • Fromage à la crème
    1 contenant de 250 g
  • Parmesan râpé
    250 ml (1 tasse)
  • Poulet cuit
    500 ml (2 tasses), coupé en dés
  • Tomates séchées
    180 ml (3/4 de tasse), émincées

Prévoir aussi:

  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. 2
    Dans la même casserole, déposer le fromage à la crème, le parmesan, le lait et l'ail. Saler et poivrer. Porter à ébullition en remuant.
  3. 3
    Retirer du feu. À l'aide du mélangeur-plongeur, émulsionner la préparation jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
  4. 4
    Ajouter le poulet cuit, les tomates séchées et les pâtes. Remuer. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Laisser tiédir, puis refroidir au congélateur.
  5. 5
    Couvrir le plat d'une pellicule plastique, puis d'une feuille de papier d'aluminium. Placer au congélateur.
  6. 6
    La veille du repas, laisser décongeler les farfalles au réfrigérateur.
  7. 7
    Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  8. 8
    Retirer le papier d'aluminium et la pellicule plastique du plat. Cuire au four de 25 à 30 minutes.