Mijoté express au boeuf haché

+99
  • bacon
    6 tranches coupées en dés
  • boeuf haché
    450 g (1 lb), mi-maigre
  • mélange de légumes surgelés de type macédoine
    250 ml (1 tasse)
  • tomates
    3, coupées en dés
  • orzo
    125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi

  • 1 oignon haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de boeuf

Préparation

  1. 1
    Dans une grande poêle, cuire le bacon et l'oignon de 2 à 3 minutes à feu moyen.
  2. 2
    Ajouter le boeuf haché et la macédoine de légumes. Cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
  3. 3
    Incorporer les tomates, l'orzo et le bouillon. Saler et poivrer.
  4. 4
    Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit cuit.