Poulet farci style pizza

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  • poitrines de poulet
    4, sans peau
  • sauce à pizza
    125 ml (1/2 tasse)
  • pepperoni
    12 tranches
  • poivron vert
    1, émincé
  • mozzarella
    160 ml (2/3 de tasse), râpée

 

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Couper les poitrines de poulet en deux sur l'épaisseur, sans les trancher complètement. Farcir les poitrines avec la sauce à pizza, le pepperoni, le poivron et la mozzarella. Maintenir les poitrines fermées à l'aide de cure-dents.
  3. 3
    Déposer les poitrines farcies sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin. Poivrer. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.