Sandwich à la tartinade de pois chiches

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  • pois chiches
    1 boîte de 540 ml, rincés et égouttés
  • carottes
    2, râpées
  • yogourt nature
    80 ml (1/3 de tasse), 0%
  • cari
    5 ml (1 c. à thé)
  • pains kaiser
    4, au sésame

Les enfants auront le plaisir de mordre dans un sandwich réalisé de leurs mains, et vous aurez la satisfaction de leur offrir un plat nourrissant!

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe), haché persil frais

Facultatif:

  • 1, tranchée tomate
  • 250 ml (1 tasse) de micro-pousses

Préparation

  1. 1
    Déposer les pois chiches dans un bol. Réduire en purée grossière à l'aide d'une fourchette.
  2. 2
    Ajouter les carottes, le yogourt, le cari, l'oignon et le persil. Saler, poivrer et remuer.
  3. 3
    Couper les pains en deux sur l'épaisseur. Garnir les pains de tartinade de pois chiches et, si désiré, de tomate et de micropousses.