Prévoir aussi

  • 15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive

Préparation

  1. 1
    Mélanger le miel avec la moutarde, les graines de sésame et le tabasco jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  2. 2
    Saler et poivrer les deux côtés des filets de saumon. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  3. 3
    Dans une poêle striée, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Griller les filets de saumon 1 minute de chaque côté. Déposer les filets sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  4. 4
    Étendre la préparation au miel sur les filets de saumon.
  5. 5
    Cuire au four 10 minutes, jusqu'à ce que les graines de sésame se colorent.