Salade de macaronis

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Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de macaronis
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de relish
  • 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin blanc
  • 10 ml (2 c. à thé) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) d' oignon vert haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. 1
    Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Refroidir les pâtes sous l'eau froide et égoutter de nouveau.
  2. 2
    Râper la carotte. Couper en dés le céleri, l'oignon et le poivron.
  3. 3
    Dans un saladier, fouetter la mayonnaise avec la relish, le vinaigre de vin et le sucre.
  4. 4
    Ajouter les macaronis, les légumes et l'oignon vert dans le saladier. Saler et poivrer. Bien mélanger.