Salade de macaronis aux oeufs

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Les oeufs cuits dur confèrent une texture crémeuse aux salades de pâtes, tout en augmentant leur apport en protéines.

Pour voir la recette de garniture aux oeufs et tomates séchées, cliquez ici!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de macaronis
  • 1 recette de garniture aux oeufs et tomates séchées (voir ci-haut)
  • 1/2 sac de mélange de légumes pour salade de chou de 454 g
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer sous l'eau très froide. Égoutter.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la garniture aux oeufs et tomates séchées avec le mélange de légumes pour salade de chou et la mayonnaise. Ajouter les pâtes et remuer délicatement. Saler et poivrer.