Pratico Pratiques - Cuisine

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      • Farce
      • Légume d'accompagnement
      • Riz / Céréale
        • Polenta
        • Risotto
        • Riz - Accompagnement
      • Sauce
        • Sauce à fondue
        • Sauce chaude
        • Sauce froide
        • Sauce pour dessert
    • Conserve / marinade / condiment
      • Beurre préparé
      • Chutney
      • Compote
      • Confiture
      • Coulis
      • Gelée
      • Ketchup préparé
      • Marinade
      • Mayonnaise préparée
      • Pesto
      • Salsa
    • Déjeuner / Brunch
      • Crêpe
      • Frittata
      • Gaufre
      • Gruau
      • Muffin
      • Omelette
      • Pain doré
      • Quiche
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      • Soufflé
      • Stratta
    • Dessert
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        • Brownie
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      • Cupcake
      • Dessert aux fruits
      • Dessert glacé
      • Fudge
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        • Gâteau au fromage
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      • Pâté
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      • Tapas
      • Tartinade
      • Terrine
      • Trempette
    • Jus / Boisson
      • Boisson alcoolisée
      • Boisson chaude
      • Chocolat chaud
      • Cocktail
      • Jus de fruits
      • Jus de légumes
      • Lait frappé
      • Limonade
      • Punch
      • Smoothie
    • Pain à la levure
    • Plat principal
      • Agneau - Plat principal
      • Boeuf - Plat principal
      • Brochette
      • Casserole
      • Chili
      • Fondue
      • Fruits de mer - Plat principal
      • Gratin
      • Hamburger
      • Pâté en croûte
      • Pâtes alimentaires
      • Pizza
      • Poisson - Plat principal
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      • Poulet - Plat principal
      • Raclette
      • Sauce pour pâtes
      • Saucisse
      • Veau - Plat principal
      • Végétarien - Plat principal
    • Salade
      • Salade de fruits
      • Salade de légumes
      • Salade de pâtes
      • Salade de riz
      • Salade repas
      • Vinaigrette
    • Sandwich
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      • Sous-marin
    • Soupe
      • Bisque
      • Bouillon
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      • Crème
      • Potage
      • Soupe aux légumes
      • Soupe froide
      • Soupe-repas
  • Ouvrir / Fermer Ingrédients
    • Céréales / pain / riz
      • Avoine
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      • Curcuma
      • Épices cajun
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      • Gingembre
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      • Tête-de-violon
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        • Tomate séchée
    • Légumineuse
      • Fève
      • Fève de soya
      • Lentille
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      • Soya
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      • Noix de pin
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      • Pistache
    • Oeuf
    • Pâtes alimentaires / nouilles
      • Gnocchi
      • Nouille à chow mein
      • Nouille aux oeufs
      • Nouille chinoise
      • Nouille de riz
      • Nouille hokkinen
      • Nouille japonaise soba
      • Nouille udon
      • Pâtes courtes
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      • Pâtes farcies
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        • Rigatoni
        • Tortellini
      • Pâtes longues
        • Capellini
        • Cheveux d'ange
        • Fettucine
        • Lasagne
        • Linguine
        • Spaghetti
        • Spaghettini
        • Tagliatelle
      • Vermicelle de riz
    • Poisson
      • Aiglefin
      • Anchois
      • Doré
      • Esturgeon
      • Flétan
      • Lotte
      • Mahi mahi
      • Marlin bleu
      • Morue
      • Pangasius
      • Perche du Nil
      • Poisson-perroquet
      • Saumon
        • Darne de saumon
        • Saumon fumé
      • Sole
      • Thon
      • Tilapia
      • Truite
        • Truite fumée
      • Turbot
      • Vivanneau
    • Produit laitier
      • Beurre
      • Crème 10%
      • Crème 15%
      • Crème 35%
      • Crème glacée
      • Crème sure
      • Fromage
        • Bocconcini
        • Brie
        • Cheddar
        • Cottage
        • Emmenthal
        • Feta
        • Fromage à la crème
        • Fromage bleu
        • Fromage de chèvre
        • Gouda
        • Gruyère
        • Jarlsberg
        • Mascarpone
        • Mozzarella
        • Oka
        • Parmesan
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        • Vin rouge
      • Bouillon de boeuf
      • Bouillon de légume
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      • Cacao
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      • Caramel
      • Chocolat
        • Chocolat au lait
        • Chocolat blanc
        • Chocolat noir
        • Pépites de chocolat
      • Fond de veau
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      • Gras de canard
      • Harissa
      • Huile
        • Huile d'arachide
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        • Huile de canola
        • Huile de maïs
        • Huile de noisette
        • Huile de pépins de raisins
        • Huile de sésame
        • Huile de tournesol
        • Huile végétale
      • Ketchup
      • Lait de coco
      • Margarine
      • Mayonnaise
      • Mélasse
      • Miel
      • Mirin
      • Miso
      • Moutarde à l'ancienne
      • Moutarde de Dijon
      • Moutarde jaune
      • Pâte de cari
      • Saindoux
      • Sake
      • Sambal Oelek
      • Sauce aux huîtres
      • Sauce chili
      • Sauce de poisson
      • Sauce hoisin
      • Sauce HP
      • Sauce soya
      • Sauce Tabasco
      • Sauce tamari
      • Sauce teriyaki
      • Sauce Worcestershire
      • Sirop d'érable
      • Thé vert
      • Vinaigre
        • Vinaigre balsamique
        • Vinaigre blanc
        • Vinaigre de cidre
        • Vinaigre de riz
        • Vinaigre de vin aux framboises
        • Vinaigre de vin blanc
        • Vinaigre de vin rouge
        • Vinaigre de xérès
      • Wasabi
    • Viande
      • Agneau
        • Agneau haché
        • Carré d'agneau
        • Côtelette d'agneau
        • Cube d'agneau
        • Gigot d'agneau
      • Boeuf
        • Boeuf haché
        • Cube de boeuf
        • Entrecôte de boeuf
        • Filet mignon
        • Rosbif
        • Rôti de boeuf
        • Steak
        • Tournedos de boeuf
      • Charcuterie
        • Mortadelle
        • Pancetta
        • Peperoni
        • Prosciutto
        • Salami
        • Saucisson sec
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        • Côtelette de veau
        • Escalope de veau
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        • Médaillon de veau
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  • Ouvrir / Fermer Temps de préparation
    • Préparation / De 30 à 60 minutes
    • Préparation / Moins de 15 minutes
    • Préparation / Moins de 30 minutes
    • Préparation / Plus de 60 minutes
  • Ouvrir / Fermer Temps de cuisson
    • Cuisson / De 30 à 60 minutes
    • Cuisson / Moins de 15 minutes
    • Cuisson / Moins de 30 minutes
    • Cuisson / Plus de 60 minutes
 
Homard au court-bouillon et ses trempettes

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Festin de homard
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Homard au court-bouillon et ses trempettes

Annonçant l'arrivée de la belle saison, le homard fait frétiller d'impatience les papilles des plus enthousiastes. Découvrez-le cuit dans un court-bouillon à base de légumes, d'herbes et de vin blanc. Accompagnez de trempettes maison. Et c'est party!

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