Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo

80
  • Coquilles géantes
    16
  • Poulet haché
    450 g (1 lb)
  • Bébés épinards
    500 ml (2 tasses), émincés
  • Ricotta
    250 ml (1 tasse)
  • Sauce Alfredo
    500 ml (2 tasses)

Poulet haché et fromage ricotta font une excellente garniture pour ces coquilles farcies!

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Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive
  • 1, haché oignon

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d' ail

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
  3. 3
    Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la chair ait perdu sa teinte rosée.
  4. 4
    Ajouter les épinards, l'oignon et, si désiré, l'ail. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes. Incorporer la ricotta.
  5. 5
    Farcir les coquilles et les déposer dans un plat de cuisson.
  6. 6
    Dans une petite casserole, réchauffer la sauce Alfredo à feu moyen, jusqu'aux premiers bouillons. Verser sur les coquilles. Cuire au four de 20 à 25 minutes.