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Pizzas-pochettes toutes garnies

Pizzas-pochettes toutes garnies

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 758; protéines 30 g; M.G. 78 g; glucides 107 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 221 mg; sodium 2 017 mg
C’est jour de meal prep? Ces pizzas-pochettes à congeler sont parfaites pour des lunchs cool toute la semaine!

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte pour croûte à pizza (de type Pillsbury) de 391 g chacun
  • 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
  • 100 g (3 1/2 oz) de mini-pepperonis en tranches
  • 2 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
  • 1 petit oignon rouge coupé en dés
  • 8 champignons émincés
  • 1 jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau

Étapes

À l’avance

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dérouler les rouleaux de pâte. À l’aide d’un emportepièce de 10 cm (4 po) de diamètre, tailler quatre cercles dans chaque rectangle de pâte.
  3. Garnir quatre cercles de pâte de sauce à pizza, de mini-pepperonis, de poivrons, de mozzarella, d’oignon rouge et de champignons en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po). Badigeonner le pourtour libre des cercles de jaune d’oeuf. Couvrir avec les cercles de pâte restants et sceller les rebords à l’aide d’une fourchette.
  4. Déposer les pizzas-pochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner du reste du jaune d’oeuf.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Retirer du four et laisser tiédir.
  6. Répartir les pizza-pochettes dans des contenants hermétiques. Réfrigérer.

Au moment du repas

  1. Réchauffer les pizzas-pochettes au micro-ondes de 1 à 2 minutes.


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  1. Doris 18 mars 2020

    Je vais très certainement essayer cette recette… J’adore la pizza, une vraie Ninja 😉

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