Aliment à découvrir: la baie de goji
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Aliment à découvrir: la baie de goji

Photo: Shutterstock
Originaire de Chine, cette petite baie rouge allongée et légèrement sucrée possède une grande richesse antioxydante. Offerte sous forme séchée, la baie de goji se vend aussi en jus, en gélules et en poudre. Selon la médecine traditionnelle chinoise, ce fruit serait une vraie fontaine de jouvence: elle permettrait de renforcer les défenses immunitaires, de protéger le foie, les reins ainsi que la vision, de ralentir le vieillissement neurologique, de combattre la fatigue, de faire baisser la pression artérielle, le taux de cholestérol et le taux de sucre dans le sang, etc. Trop beau pour être vrai? Il semble que oui: aucune étude fiable n’a pu démontrer de tels résultats. Cela dit, l’ajout de baies de goji séchées à votre alimentation vous procurera des antioxydants (dont des caroténoïdes) et de la vitamine C.


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