La conservation du lait maternel
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La conservation du lait maternel

Il se conserve à température ambiante (de 19 °C à 22 °C) jusqu’à dix heures, au frigo (de 0 °C à 4 °C) pendant cinq jours et au congélateur durant quatre mois.

On le verse dans un récipient hermétique à usage alimentaire stérilisé (verre ou plastique).

Une fois dégelé, le lait ne peut être congelé de nouveau.

On décongèle le lait au frigo au moins six heures avant sa consommation. Une fois dégelé, il est bon pendant 24 heures.

On le réchauffe avec un chauffe-biberon ou au bain-marie, mais JAMAIS au four à micro-ondes, qui tue certaines propriétés bénéfiques du lait maternel. Le lait réchauffé doit être consommé dans la demi-heure qui suit; sinon, on le jette!

Par Kathleen Michaud / Photo: Shutterstock



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