Le jus de fruits est-il mauvais pour la santé?
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Le jus de fruits est-il mauvais pour la santé?

Contrairement aux autres boissons sucrées comme les boissons gazeuses, il y a peu d’études qui ont évalué les effets spécifiques de la consommation de jus de fruits sur le poids, le diabète de type 2 et les maladies du coeur. De plus, les résultats de ces études sont souvent contradictoires. Cela dit, les experts s’entendent tous pour dire qu’il est préférable de consommer les fruits entiers plutôt que sous forme de jus. Et pour plusieurs, le sucre naturel des jus de fruits serait comparable et aussi néfaste que celui des boissons sucrées, comme le punch aux fruits. Saviez-vous que le jus représente de 32 à 41% de l’apport quotidien du groupe fruits et légumes chez les enfants et les adolescents canadiens, et jusqu’à 50% de l’apport chez les enfants âgés de 4 ans au Québec? Qu’il soit pur ou non, le jus de fruits devrait être limité à un petit verre par jour (de 125 à 190 ml – de 1/2 tasse à environ 3/4 de tasse). Pour s’hydrater, il n’y a rien de mieux que de l’eau, que l’on soit petit ou grand. Cela dit, si vous êtes amateur de jus de fruits, pourquoi ne pas les diluer avec de l’eau? Vous couperez le sucre, sans éliminer complètement votre plaisir!


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