Le top 5 des meilleurs chocolats noirs selon notre nutritionniste
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Le top 5 des meilleurs chocolats noirs selon notre nutritionniste

Notre nutritionniste a analysé une quinzaine de tablettes de chocolat noir 70% de marques courantes. Voici le top cinq des choix les plus intéressants.

  1. Lindt
    Excellence 70% de cacao

    Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon naturelle en gousse.

    Le choix numéro 1 de notre nutritionniste pour l’excellence de ses ingrédients, dont la vanille bourbon naturelle en gousse.

  2. Valrhona
    Noir Guanaja 70% de cacao

    Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soya), extrait naturel de vanille.

    Un autre excellent choix, car il se limite aux cinq ingrédients de base nécessaires d’un chocolat noir de qualité.

  3. Flagrants Désirs 
    biologique 70% de cacao

    Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de cacao maigre.

    Sans être de mauvais choix, ces trois chocolats contiennent de la poudre de cacao, un ingrédient non essentiel.

  4. Flagrants Désirs 
    72% de cacao

    Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de cacao dégraissé, lécithine de colza, arôme naturel de vanille.

    Sans être de mauvais choix, ces trois chocolats contiennent de la poudre de cacao, un ingrédient non essentiel.

  5. Valor
    70% de cacao

    Ingrédients: pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, beurre de cacao, lécithine de soya.

    Sans être de mauvais choix, ces trois chocolats contiennent de la poudre de cacao, un ingrédient non essentiel.



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Laisser un commentaire

  1. Bezombe Jean rolland 4 novembre 2018

    Bonjour,
    Le fabricant du chocolat lindt 70% n’utilise plus la vanille bourbon en gousse pour des raison de coût, information obtenue par contact direct téléphonique.
    la liste des ingrédients indique seulement vanille.
    Salutations

  2. Bezombe Jean rolland 4 novembre 2018

    Bonjour,
    Le chocolat lindt 70% ne contient plus de la vanille bourbon en gousse, remplacé par de la vanille sans plus.
    Salutations.

  3. Dominique Prin-clary 14 avril 2021

    Je pense que le lindt noir à 78% est très bon aussi et moins sucré. Juste un peu d’amertume.

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