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Lanières de poulet panées à la friteuse à air

Lanières de poulet panées à la friteuse à air

  • Portions 2
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 13 minutes (à la friteuse à air)

Informations nutritionnelles

Par portion: calories 548; protéines 57 g; M.G. 15 g; glucides 43 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 249 mg; sodium 622 mg
Mélange de chapelure panko ultra-croquante, de parmesan et d’herbes italiennes, la panure de ces lanières de poulet croustillantes a de quoi ravir le palais de toute la famille. On ose même affirmer que ce seront les meilleures que vous n’ayez jamais mangé!

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
  • Sel et poivre au goût
  • 1 oeuf
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure panko
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 5 ml (1 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
  • 2 poitrines de poulet sans peau coupées en trois lanières chacune

Étapes

  1. Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 ° C (400 ° F).
  2. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Saler et poivrer. Dans la deuxième, battre l’oeuf. Dans la troisième, mélanger la chapelure avec le parmesan et les herbes italiennes.
  3. Fariner les lanières de poulet, les tremper dans l’oeuf battu, puis les enrober de préparation à la chapelure.
  4. Vaporiser le panier de la friteuse à air chaud d’un peu d’enduit à cuisson.
  5. Déposer les lanières de poulet dans le panier de la friteuse à air chaud. Cuire de 7 à 8 minutes. Retourner les lanières et poursuivre la cuisson de 6 à 7 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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  1. Chantal desgagné 24 janvier 2022

    c est des recette que je veux tres interressant pas compliquer et pour tout la famille

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