À faire avec les enfants: partie de sucre à la maison!

Ce qu’il te faut:
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
Un peu de beurre ramolli
Des bâtonnets à café

*Le temps de cuisson peut varier selon la force de l’appareil.
 

1. Avec ton doigt, fais une trace de beurre d’environ 1 cm de largeur sur le pourtour d’un bol de 8 litres allant au micro-ondes. Cela évitera que le sirop ne déborde pendant la cuisson.
2. Verse le sirop dans le bol et fais cuire au micro-ondes pendant 7 minutes. Pour vérifier si la tire est prête, laisse tomber une goutte de sirop dans un verre d’eau froide. Si de petites boules molles se forment, c’est prêt! Sinon, poursuis la cuisson 1 minute à la fois.
3. Pendant que papa ou maman surveille la cuisson, tu as pour mission d’aller dehors remplir un gros bac de plastique de neige bien propre. Tasse la neige en tapant avec tes mains.
4. Verse le sirop chaud sur la neige en faisant de petites bandelettes.
5. Distribue un bâtonnet à café à chaque invité. C’est enfi n le temps de se sucrer le bec!

Mariages de saveurs
Pour éviter d’avoir le palais saturé de sucre après quelques bouchées, voici quelques idées sucrées-salées à essayer!


• saupoudre les bandelettes de tire d’un peu de fleur de sel avant de les enrouler 
• trempe ton bâtonnet de tire dans un bol d’arachides concassées
• étends la tire d’érable sur un biscuit soda ou sur un morceau de cheddar frais: c’est délicieux!